Die Frost-Tauwechsel-Schrank in Wasser können die Gefrier- und Auftauprüfungen nach TS EN 12371 und TS 699 innerhalb der in der Norm festgelegten Temperatur- und Zeitbereiche durchführen. Die Prozesse laufen vollautomatisch ab, wobei sich die Schritte in einer Schleife wiederholen.
Die Zyklusanzahl ist zwischen 1 und 250 (unbegrenzte Wiederholung) einstellbar.
Nach Ablauf des eingestellten Zyklus stoppt das Gerät automatisch alle Vorgänge. Soll am Zyklusende eine bestimmte Temperatur gehalten werden, kann diese vor Programmstart festgelegt werden.
Im Schritt des Wasserauflösens können der Zeitpunkt der Wasseransaugung, die Verweilzeit im Wasser und der Zeitpunkt der Wasserabgabe als Parameter definiert werden, die jeweils einen separaten Schritt darstellen. Die Kabine ist mit einem Deckel und einem Kolben ausgestattet.
Der Wasserzulaufbehälter ist separat. Bei computergesteuerten Modellen wird der Wasserstand im Behälter auf dem Bildschirm des Geräts angezeigt. Eine Computerverbindung ist möglich. Die Software ist im Lieferumfang enthalten.
Die Innen- und Außenteile des Geräts bestehen aus hochwertigem Edelstahl 304. Im Inneren befinden sich zwei übereinander stapelbare Regalböden. Das Gerät verfügt über eine automatische Tür, die bei 45 Grad schließt. Im Arbeitsbereich befinden sich zwei Temperaturfühler: einer fest installiert und einer beweglich.
Das Bedienfeld zeigt die Temperaturen der beiden Fühler im Kessel auf zwei separaten Displays an. Die Messwerte der beiden Fühler können sowohl auf dem Computer als auch auf dem Bedienfeld angezeigt werden. Die Fühler sind wasserbeständig und aus Edelstahl gefertigt.
Die Anschlüsse für die beweglichen Fühler und die Kabel sind bruchsicher. Die Messgenauigkeit der Fühler und Anzeigen beträgt ± 0,1 °C. Die Innentemperatur des Geräts ist zwischen -20 °C und +30 °C einstellbar.
Das Gerät verfügt über eine Luftzirkulation. Nach einem Stromausfall kann es den Betrieb an der Stelle fortsetzen, an der er getestet wurde. Im Kühlsystem wird ein unschädliches Gas verwendet. Weder das Gas noch das Isoliermaterial des Kühlsystems enthalten FCKW.
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